Tigaia grill o inventie inspirata

Imi plac foarte mult fripturile la tigaie grill, pentru ca se apropie de rezultatele obtinute la un gratar, avand acea aroma specifica si permite unei parti din grasimea carnii sa fie eliminata.
Cu preturi intre 100 si 200 ron, oricine poate achizitiona o astfel de unealta minune in bucatarie.

Gasiti mai sus oferta unui magazin online pentru tigaie grill.

Ce alegem: tigaia grill fonta, teflon sau ceramica?

Fonta este un material dur si greu, care se incalzeste incet, dar disperseaza apoi caldura in mod uniform. Daca depasim usor faptul ca se lipeste usor carnea de acest material, atunci fonta este cea mai potrivita alegere.
Teflonul este blamat, spunandu-se ca emana toxine cand ajunge la temperaturi inalte. Greu de demonstrat, dar si de acceptat riscul pe propria piele ca acest zvon sa fie adevarat.
Din pacate nu am utilizat o tigaie cu strat ceramic, presupun ca rezolva problema aderentei carnurilor la material, dar in functie de structura si grosimea fundului, asigura sau nu gatitul uniform.